“就像打梭哈一样，谁翻出红桃K，谁就赢了！”　　这是2002年1月，成都新山城菜根香大酒楼老板陶厚良论及有关“菜根香”商标大战时的话。4年多后的2006年9月11日，陶厚良终于收到了从北京用特快专递寄来的“新山城菜根香”商标注册证——“蓄谋”四年之久，他终于翻出了他的“红桃K”！　　然而，陶的喜悦并未持续太久——记者调查发现，这已是国家工商行政管理总局商标局发出的第7份含有“菜根香”三字的商标注册证（第42类餐馆类）。 　4年前，“菜根香”商标还是个“金娃娃”，4年后，却已是“白毛猪儿家家有”。商海之风云变幻，于此可见一斑。　　翻牌：“红桃K”不是“绝张”　　曾经：“菜根香”商标开价1000万　　近年来，各式“菜根香”餐馆遍地开花。4年前，仅成都就有20家以上的各路菜根香“揭竿”而起，成为成都餐饮业繁荣景象的代表之一。而在全国，挂着菜根香名号的川菜馆不少于80家。　　“菜根香”这块金字招牌让成渝两地批量诞生了一批百万甚至千万富翁，陶厚良即为其一。4年来，他旗下的新山城菜根香酒楼已经发展到了7家，除了成都有3家直营分店，在自贡、雅安和新疆乌鲁木齐、西藏拉萨还分别有4家加盟店，月营业额远超百万。　　但和众多“菜根香”老板们一样，陶厚良自打出“菜根香”招牌之日起就存有一块心病：公司一直没能拥有“菜根香”的注册商标。　　4年前，“菜根香”老板们曾一窝蜂抢注“菜根香”，但均被驳回。原来，早在1995年，“菜根香”在42类（餐馆）上就已被广州市饮食服务集团注册。2002年1月，时任该集团经营策划部经理的黄小云女士接受记者采访时曾透露，成都有人找他们谈过商标转让事宜，但在报价上未能达成共识。记者请其为“菜根香”商标出让开个价，她思索片刻后答曰：“1000万！”　　这样的天价，让“菜根香”老板们只得另辟蹊径，将“菜根香”添加前缀或后缀，改头换面后向国家工商行政管理总局商标局重新提出申请。陶氏“菜根香”即以“新山城菜根香”获得了受理，但却在公告期限内遭遇了广东“菜根香”的阻击。于是，异议、答辩、审核……经过4年多的折腾，陶厚良才终于前日得遂心愿，可以理直气壮、名正言顺地使用“新山城菜根香”的招牌了。　　如今：注册成功者，已多达七家　　初拿“商标注册证”，陶厚良着实高兴了一阵。在这场有关“菜根香”的商标大战中，他以为自己是惟一笑到最后的人。当记者问其是否会藉此在成都餐饮界大肆讨伐异己，他想了想，才字斟句酌厮担骸拔椅抟庥谖